在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，坐落着211家各具风格的葡萄酒酒庄，好像“紫色精灵”一般与贺兰山相依相偎。坐落永宁县玉泉营的一条小路旁，遗世孤立的几间修建和围起的栅门会让人认为这是个农家小院。其实不然，这儿隐藏着一座看似奥秘微小而又强壮震慑红酒界中的“黑马”——仙谷兰轩酒庄。

  仙谷兰轩酒庄坐落贺兰山东麓世界葡萄酒地舆标志产区中心保护区海拔达1108米的玉泉营产区，自有优质葡萄基地300余亩，适合的土壤，黄河水灌溉，洁净的空气，足够的光照等这些完美的要素，铸就了高质量，具有共同风格的葡萄。

  “仙谷兰轩酒庄是精品小酒庄，专心于酿制精品酒酒庄，酒庄自2012年建庄以来先后荣获了许多国内外大奖，尤其是2014年的霞多丽干白葡萄酒取得了2015年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖。这项奖项是咱们产区第一次取得的布鲁塞尔世界金奖，一起也为咱们产区赢得了荣誉，改写了咱们产区布鲁塞尔金奖零的前史。酒庄能取得如此的荣誉首要得利于贺兰山东麓产区得天独厚的优势，一起也离不开政府的方针与扶持。”仙谷兰轩酒庄庄建议春色指着奖牌说道。关于张春色来说，种好葡萄，酿好葡萄酒这件事，从2007年开端便成了他未来最重要的事。

  2007年建园，2011年酒庄建成，2013年开端酿制出产，当年产酒2.1万瓶，2014年，酒庄产值20吨……至今，酒庄葡萄酒已在各项赛事中牛刀小试，屡次取得骄人成绩。

  2013年黑比诺干红葡萄酒荣获“2018年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖”、“2016年英国“品醇客”世界葡萄酒大赛铜奖”、“2014年我国优质葡萄酒挑战赛金奖”；

  2013年梅鹿辄干红荣获“2018年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖”、“2014年我国优质葡萄酒挑战赛金奖”；

  2014年霞多丽干白葡萄酒荣获“2015年布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖”；

  2017年特级珍藏马瑟兰干红葡萄酒荣获“第26届布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖”。

  “七分靠质料，三分靠工艺”。仙谷兰轩酒庄选用世界先进的酿制设备，通过人工挑选，优质酵母控温发酵，结合了优质法国橡木桶陈酿，瓶储等传统工艺酿制而成。延聘国内外闻名酿酒专家，从葡萄栽培到酿制，原酒后期办理分配进行紧密把控。

  “咱们虽产值低，但你要知道，每一颗都是上好的酿酒质料。”张春色说，自葡萄园收成以来，自己只专心于酿制精品酒，不重视产值，只重视质量。主要以小型发酵罐酿制。小型发酵罐的优点是，能够每时每刻调控，在发酵过程中一经发现纤细改变，能够人工的进行改进。

  近年来，行业界不同专家、爱好者前来酒庄观赏、沟通，对张春色的坚持拍案叫绝，张春色也在各方朋友的协助下，走出去，参与各种展会，酒庄的产品得到许多人的认可。

  “往后我会持续尽力，用心酿酒，酿好每一瓶酒，酿出具有贺兰山东麓本乡特征的葡萄酒。酿出我国的好酒，为国家争气为产区争气。”张春色充满信心的说道。（宁夏财经网 徐兴玲）回来搜狐，检查更加多