后勤办理服务中心组织食物从业人员进行食物安全及操作标准训练_发酵罐设备

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后勤办理服务中心组织食物从业人员进行食物安全及操作标准训练

时间: 2024-01-03 16:16:32 | 作者: 发酵罐设备

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为进一步标准食物从业人员操作，进步从业人员食物安全意识，实在保证整体师生的食物安全，根绝食物安全事故产生。2022年2月28日，后勤办理服务中心在图书馆一楼陈述厅对经开校区、麒麟校区食堂整体从业人员及食物运营单位职工做训练，后勤办理服务中心主任王艳杰、副主任王洪贞以及后管中心教师参加了此次训练活动。

训练会上，谢乔丽教师紧紧围绕食物安全准则、食堂办理对从业人员要求、食堂办理对个人卫生要求、进货查验准则、加工制造环节、餐饮具清洗消毒、食物添加剂办理准则、食物留样准则、“六T”实务办理等方面做。一起依据实践事例及食物从业人员文化水平情况，采纳事例教育、图文并茂、通俗易懂的言语进行逐个解说，让参训人员认识到食物安全的重要性。食物从业人员从中获益，并能将所学用到日常的实践操作中。

最终，王洪贞副主任作训练总结并对本学期食物安全作业进行组织布置，她要求每位从业人员对照此次训练的内容，进一步标准操作的流程，增强食物安全意识，严把食物安全关、进货关、质量关，为整体师生供给安全优质的就餐服务及丰厚多样的食物。为校园升本及马龙校区建造等中心作业奉献后勤人的才智和力气。

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