昔阳县沾尚镇量体裁衣，瞄准食用菌未来商场开展的潜力好、收益快等优势，做优做强食用菌工业，探究以“有突出贡献的公司＋团体经济组织＋农户”的开展形式，让蘑菇工业成了当地大众增收致富的“金蘑菇”。

  田家少闲月，五月人倍忙。在沾尚镇司家沟村的千亩设备蔬菜现代化工业园食用菌栽培演示基地——山西启新菌业有限公司，一座座规整摆放的食用菌大棚分外显眼。棚外，空阔的场地里，隆隆的机器声中，五六位头扎红毛巾的妇女正有条有理地灌料、装袋、扎口。后边的农用车司机把做好的菌棒装车、入棚。棚内，三四个扎着红头巾的妇女正在有序地转移菌棒，一派繁忙的现象。

  “沾尚镇气候凉快，昼夜温差大，年平均气温6摄氏度左右，无霜期短，加之土层厚，水源足够，空间、湿度很适合食用菌成长。从5月1日菌丝开端回暖成长，5月20日开端出菇采摘，到10月底气候变冷完毕采菇，进入冬眠期。在这采摘的160天，正好是整个北方地区采摘的空档期，构成了一个极好的反季节栽培时刻，填补了商场的需求空白。”山西启新菌业有限公司董事长冯道启边干活边聊起了在这里创业的缘由。

  走出棚外，在蘑菇出产基地，一位50多岁的妇女时而灌料、时而装袋，十分利索。这位大姐说：“我家流通给公司土地3亩，年租金700元，共收入2100元。我在这里打工每天薪酬120元，午饭免费，我一个人年收入20000多元。咱们的日子比曾经充足多了。”大姐是司家沟村人，老伴在外打工，脸上满是美好的笑脸。

  2019年，山西启新菌业有限公司以每亩700元的租金损失租借了司家沟村300亩的土地，并吸纳乡民100多人为长时间职工，于当年6月正式建立，注册资本500万元。该企业首要栽培平菇、球盖菇等菌类，其间球盖菇栽培大棚100座，平菇栽培100座。2020年，持续建造连栋日光温室大棚3个，打破了食用菌大棚出产量与质量瓶颈，有用争取了商场空白期。

  经过短短3年的开展，山西启新菌业有限公司的食用菌工业逐步构成了种类多样化、工业层次化、产品多元化的格式。经过大力施行强建补建扩建工程，已构成了食用菌出产、贮藏、加工、出售、休闲参观采摘旅行、宣扬一体化全工业链条。

  “土地流通是村庄复兴战略的‘护卫舰’。沾尚镇政府经过引入启新菌业有限公司，把司家沟村的土地流通并整合使用，开展菌业，让乡民一年到头有了活干，再加上他们土地流通的收入，美好指数大幅度的提高。启新菌业还承租了村里的搁置房子，租金每年5万元，司家沟村的团体经济也有了保证。可以说，启新菌业有限公司是沾尚镇村庄复兴的先行区。”沾尚镇镇长巩卿玮说。

  冯道启表明：“下一步，公司方案将栽培培育面积拓宽到500亩，把本来的栽培空间从单一的地上栽培改为三层层架栽培，添加草菇、竹荪等栽培种类，再带动200人工作。一起，再栽培500亩，以‘公司＋基地＋农户’的形式，构成一个千亩食用菌工业园，使工业园的效益寸到达2000万元，最大极限地强大司家沟村团体经济，协助当地乡民增收致富，全面助力沾尚镇的村庄复兴。”

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