“20年来，中国发酵产业发生了翻天覆地的变化。”12月8日，在中国发酵工业协会二十周年纪念活动、协会更名暨行业大会上，中国生物发酵产业协会理事长石维忱回顾20年历程后表示，受惠于国家的政策支持，生物发酵产业必将迎来更大发展机遇。

  工信部有关人员在会议上表示，“十二五”期间，要逐步快速推进发酵工业结构调整和转型升级。努力提高非粮原料比例，积极发展高的附加价值产品，鼓励企业兼并重组，继续抓好节能减排和淘汰落后产能工作。

  石维忱介绍，近20年来，我国发酵工业实现了持续快速地发展。从1990年到2010年，产量从68.3万吨发展到1800万吨，产值从42亿元跃升至2000亿元。出口方面也稳定增长，2010年发酵工业基本的产品出口总量达163.9万吨，出口总额达28亿美元。

  此外，产品品种类型也不断增多。从味精、柠檬酸、葡萄糖为代表的约30个品种增长至上百个品种，产品大范围的应用于食品、饲料、日化、纺织、医药、造纸、皮革、能源、环保等诸多领域，部分产品替代了化工产品，取得了巨大的经济效益与社会效益。

  与此同时，以企业为主体的技术创新体系初步形成，研发投入逐年递增，行业技术装备水准不断提高，多项成果国际领先。

  中国轻工业联合会会长步正发肯定了发酵产业近20年的发展成就。他说，我国发酵产业从无到有、从小到大取得了长足的发展，为我们国家的经济发展作出了重要的贡献。如今生物发酵产业已成国家战略性新兴起的产业重要组成部分。

  “无论是协会更名、还是行业发展，我觉得今天都具有里程碑式的意义。”全国政协常委、中国轻工业联合会名誉会长潘蓓蕾表示。1992年，时任轻工业部副部长的潘蓓蕾力排困难，成立了中国发酵工业协会。

  潘蓓蕾表示，20年发展实践证明，中国发酵工业协会对整个产业的发展提供了强而有力的保障。“现在改名为中国生物发酵产业协会，改得好！符合产业今天的实际，更有助于明日之未来 。”

  石维忱表示，受惠于国家政策的支持，未来一个阶段，是生物发酵产业大发展的关键期，在产业政策引领下，我国生物发酵产业将拥有更大的发展空间。

  2010年10月，《国务院关于加强培育和发展战略性新兴起的产业的决定》将生物产业纳入七大战略性新兴起的产业之一。生物发酵产业则是生物产业的重要组成部分。

  与会的人说，“十二五”时期，将是生物发酵产业加快发展的攻坚时期。尽管整体发展势头良好，但也面临急需应对的挑战。

  最突出的挑战是原料问题，当前80%的原料来自玉米，必须拓展非粮原料。其次是资源综合利用水平较低，“废弃物”没有正真获得合理利用，节能减排形势依然严峻。此外，出口退税政策的调整、国际上的反倾销调查等都给行业发展带来压力。

  与会专家觉得，面对这些挑战，我国生物发酵产业尚须进一步转变发展方式，把调整产业体系作为加快转变发展方式的主攻方向，在调整中推进行业稳步健康发展。

  工信部消费品司副司长高伏称，“十二五”期间，要逐步快速推进发酵工业结构调整和转型升级。推动行业贯彻实施国家产业政策，努力提高非粮原料比重，积极发展高的附加价值产品，鼓励企业兼并重组，继续抓好节能减排和淘汰落后产能工作。

  潘蓓蕾表示，企业要通过自我调整去落实国家有关政策，虽然这一调整过程存在困难，但也是挖掘机会的时期，要用积极的心态去落实政策。此外，要逐步加强企业创造新兴事物的能力建设，继续推进产学研用相结合的产业创新体系建设，加强产品质量建设。

  石维忱表示，协会更名后将更好地发挥政府、企业、高校及科研机构之间的桥梁作用，更广泛而深入地服务于生物发酵产业及各会员单位，为推动我们国家生物发酵产业的快速健康发展作出新的贡献。

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