2015年12月4日，我国城市环境卫生协聚餐厨专业委员会2015年(下半年)年会在广西南宁隆重举行，来自全国各地政府部门、高等院校、设计院、金融机构、咨询机构、环保企业的代表合计400余人到会了此次年会，规划空前。

  会议全程由中环协餐厨专委会主任任连海教授掌管。我国城市环境卫生协会理事长肖家保、我国循环经济协会副秘书长侯建生进行了精彩的开幕致辞，强调了展开餐厨废物无害化处理的重要意义，高度必定了餐厨废物处理职业获得的效果，广西住建厅、南宁城管局领导对全国同行的到来表明欢迎，一起就广西南宁餐厨废物处理工作所获得的效果进行了点评。

  本届年会，从方针解读、技能落地，到详细施治事例，全面剖析面向“十三五”的餐厨废物处理职业开展问题。清华大学教授聂永丰，同济大学教授赵由才，华中科技大学教授陈朱蕾等专家环绕“职业可持续开展”、“技能与设备”、“科学研究态势”别离进行主题讲演，解析餐厨废物处理的工业化之道。

  南宁市是全国第一批33个餐厨废弃物资源化使用和无害化处理试点城市之一，作为南宁餐厨试点项目的施行单位，广西蓝德再生能源有限责任公司总经理助理唐水秀做了“南宁方式餐厨废物运营办理实践与考虑”的主题陈述，将南宁餐厨项目体系高效的收运体系与老练的处理工艺进行了要点介绍，并将“南宁方式”的经历和效果与我们共享。

  “南宁处置餐厨废物的技能在全国很先进，厌氧技能老练，收运和处置两大难题都得到解决。”我国城市环境卫生协会理事长肖家保对“南宁方式”表明了高度评价。

  为了更好的了解“南宁方式”的运作流程，12月5日，与会嘉宾前往南宁项目签约餐饮企业观看了餐厨废物收运的操作。到现在，南宁市餐厨废物处理厂现已签约的餐饮企业达3000多家，正式收运2200多家。处理厂现有收运车辆28台，共规划43条线路，均匀每条收运线公里，分迟早两班收运。每台收运车辆都安装有GPS定位体系，能够全程监控。在餐厨废物处理厂的进料门，每台出场收运车都要过磅称重，数据由南宁市城管局监管，据统计现在日收运餐厨废物量超越200吨。标准的操作，整齐的车辆，严厉的监管，使得南宁餐厨收运得以体系高效的运转。观赏嘉宾关于“南宁方式”的收运体系予以高度评价，以为这是全国餐厨废物收运的模范。

  E20环境工业研究院院长薛涛介绍，餐厨废物处置要做好“收运、、处置”一体化，“南宁方式”便是讲“收运、处置”一体化，加上政府和谐办理到位，使得南宁的餐厨废物处置效果喜人。在了解“南宁方式”的收运环节之后，参会嘉宾又来到了南宁餐厨废物处理厂观赏调查，了解南宁餐厨项目的处理流程与工艺。餐厨废物在收运进厂之后进入卸料间，投入预处理体系，这也是全厂区仅有能看见废物的环节，在此之后餐厨废物都是通过密闭运送，杜绝了臭气的外泄。通过预处理分选餐厨废物进入厌氧发酵罐，通过高温厌氧发酵之后发生的沼气通过提纯处理，未来将会通过加气站向公交车“供气”;发生的沼渣通过堆肥处理制成养分土出售，现在产品通过了有关部门的认证，求过于供;别离的油脂通过油脂车间加工成润滑油与生物柴油等产品。

  观赏活动使得参会嘉宾关于南宁餐厨处理资源化无害化的效果有了实在的感触，与会的专家学者和业界同仁给予“南宁方式”高度评价，以为南宁市在处置餐厨废物方面的经历已走在全国前列。

  “会议主题清晰，参会人员数量空前，陈述内容广泛，会议方式生动”中环协餐厨专委会主任任连海教授对此次年会的成功举行表明必定。此次餐厨年会，以专家学者的先进理论为根底，“南宁方式”的经历效果为样本，关于往后餐厨废物处理试点城市的建造有重要的参考价值，对职业的开展有着深远的影响。

  餐厨年会满意闭幕，“十三五”期间需求完结的餐厨废物无害化处理项目上百个，本次会议讨论的餐厨废物处理方针、技能等问题，特别是“南宁方式”给了职业很重要的参考价值，敞开了处理之道新的征途!

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